Tageskarte

 

 

Vorspeisen

 

Spargelcremesuppe mit Krabben und Spargelstücke: € 6,90

 

Gebratene Jakobsmuscheln mit Spargel und sauce Hollandaise :€ 15,90

 

Rindercarpaccio mit frischen Trüffeln und Parmesankäse : €12,90

 

Spargel mit Kochhinterschinken,Neukartoffeln und Suce Hollandaise : €1490

 

Pasta

 

 

 

Tagliatelle mit Kalbsgeschnetzeltem

und Spargelstücken : € 14,90

 

Tagliarini mit frischen Trüffeln : € 14,90

 

Risotto mit Spargelstücke,Krabben und Parmesankäse : € 14,90

 

Pizza mit Lachs und Spargelstücke  : € 12,90

 

 

Fisch

 

Dorade vom Grill : € 18,90

 

Zanderfilet mit Spargel, neu Kartoffeln

und Sauce Maltaise € 22,90

 

Schollenfilet mit gebratenen Speck und Nordseekrabben

: € 17,90

(Beilage: Rosmarin-Kartoffeln & Gemüse)

 

 

Fleisch

 

 

Rumpsteak vom Grill mit Spargel, Rosmarin-Kartoffeln

und Sauce-Hollandaise : € 22,90

 

Gebratene Lammleber in Marsalasauce und Kartoffelpürre

 € 15,90

 

Ausgelöste Lammrücken mit Limetten,Kräuter,Knoblauch in Rotweinsauce : €20,90

 

 

 

Dessert

 

Karamellisierte Rhabarber mit Marzipaneis : € 6,90

 

Hausgemachtes Rhabarber Parfait mit

Rhabarber Karamellsauce : € 6,90

 

Creme Brulee : 5,90

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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